{"id":10259,"date":"2015-06-14T17:25:51","date_gmt":"2015-06-14T15:25:51","guid":{"rendered":"http:\/\/thedailycouture.com\/?p=10259"},"modified":"2019-03-15T12:00:21","modified_gmt":"2019-03-15T11:00:21","slug":"francais-etude-luxe-mazars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thedailycouture.com\/en\/francais-etude-luxe-mazars\/","title":{"rendered":"\u00c9TAT DES LIEUX DES SAVOIR-FAIRE DE LA MODE ET DU LUXE EN FRANCE : CE QUE DIT CETTE PREMI\u00c8RE \u00c9TUDE SUR LE SUJET"},"content":{"rendered":"

Dans le secteur de la mode et du luxe,\u00a0 \u00ab\u00a0le savoir-faire n\u2019est pas un \u00e9tat, c\u2019est un processus qui vit et \u00e9volue\u00a0\u00bb, <\/em>d\u00e9cryptait Fabien Seraidarian, PhD, Senior Manager chez Mazars.\u00a0 Pour l\u2019organisation ind\u00e9pendante d’audit, il a dirig\u00e9 l\u2019\u00e9tude sur les savoir-faire de la mode et du luxe mandat\u00e9e par le Minist\u00e8re du Redressement Productif, en 2013.\u00a0 Et qui reste d’actualit\u00e9 en 2019. Soit un regard expert \u00e0 la fois rationnel et distanci\u00e9 auquel l\u2019univers inspir\u00e9 du luxe et de la mode \u2013 r\u00eave oblige – n\u2019est pas toujours habitu\u00e9 !\u00a0 \u00a0L\u2019enjeu ? P\u00e9renniser les savoir-faire n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019industrie de la mode et du luxe o\u00f9 la France est num\u00e9ro un sur le march\u00e9 mondial. Rencontre avec Fabien Seraidarian au sujet de l\u2019\u00e9tude au c\u0153ur des pr\u00e9occupations de the Daily Couture.<\/span><\/strong><\/p>\n

\"Fabien<\/a><\/span><\/p>\n

\"etude<\/a><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00ab\u00a0<\/em>L\u2019\u00e9volution des savoir-faire de la mode et du luxe se fera par le choix individuel de cr\u00e9ateurs mais aussi par la promotion de nouveaux talents et de jeunes soutenus, par exemple, par des prix r\u00e9compensant la cr\u00e9ation autonome, \u00e0 l\u2019instar du Prix LVMH pour les Jeunes Cr\u00e9ateurs de mode.\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

L\u2019avenir des savoir-faire de la mode et du luxe est entre les mains cr\u00e9atives d\u2019artisans innovants. C\u2019est une aventure entrepreneuriale qui doit \u00eatre soutenue par les pouvoirs publics, selon Fabien Seraidarian dont l\u2019\u00e9tude s\u2019appuie sur 52 entretiens r\u00e9alis\u00e9s aupr\u00e8s d\u2019acteurs priv\u00e9s de la fili\u00e8re et 15 entretiens effectu\u00e9s aupr\u00e8s d\u2019acteurs institutionnels (f\u00e9d\u00e9rations, syndicats, groupements, CCI\u2026). \u00a0Et de pr\u00e9ciser \u00ab\u00a0Les savoir-faire d\u2019exception \u00e9volueront par le choix individuel de cr\u00e9ateurs \u00a0plut\u00f4t que par une volont\u00e9 politique ou la strat\u00e9gie des marques<\/em>.” Effectivement, apparaissent de nouveaux profils d\u2019artisans.\u00a0 De plus en plus, devenir artisan d\u2019art est un choix, non plus l\u2019apanage d\u2019une histoire familiale ou locale ancr\u00e9e dans un territoire, et non plus la voie royale pour \u00e9l\u00e8ves catalogu\u00e9s \u00ab\u00a0mauvais \u00e9l\u00e8ves\u00a0\u00bb. Ici et l\u00e0, on rencontre des cr\u00e9atifs ind\u00e9pendants, souvent dipl\u00f4m\u00e9s d\u2019\u00e9coles de design et d\u2019arts appliqu\u00e9s \u2500 \u00a0et non seulement d\u2019\u00e9coles de confection \u2500 ou ayant v\u00e9cu une reconversion professionnelle, finalement d\u00e9cid\u00e9s \u00e0 vivre de leur passion.<\/span><\/p>\n

A eux tous, on leur doit de sublimer la mati\u00e8re d\u2019une fa\u00e7on nouvelle.\u00a0 Sous-traitants et\/ou cr\u00e9ateurs de marque, ils incarnent les pr\u00e9misses du renouveau du processus cr\u00e9atif de l\u2019artisanat.<\/span><\/p>\n

Citant le secteur tr\u00e8s innovant du textile, Fabien Seraidarian souligne n\u00e9anmoins le peu d\u2019innovation textile dans le secteur de la mode.\u00a0 A cet \u00e9gard, les propos de Pascaline Wilhelm, Directrice Mode de Premi\u00e8re Vision, interview\u00e9e pour le prochain num\u00e9ro du magazine Crash \u00e0 paraitre en septembre, renforce ce constat\u00a0: l\u2019adoption tr\u00e8s r\u00e9ussie des textiles techniques par l\u2019univers du sport ne l\u2019est pas encore par le secteur de la mode.<\/span><\/p>\n

Cens\u00e9e \u00eatre \u00e0 la pointe de l\u2019air du temps, la mode aurait-elle un temps de retard\u00a0?! \u00a0Il faut croire que oui\u00a0: \u00ab la mode, c\u2019est un vrai m\u00e9tier compliqu\u00e9 <\/em>\u00bb confiait-elle. \u00a0\u00c0 bon entendeur\u2026<\/span><\/p>\n

Car, derri\u00e8re le style se nichent modestement des techniques de fabrication \u00e0 ma\u00eetriser. \u00a0Un envers du d\u00e9cor moins glamour dans un syst\u00e8me de la mode qui perdure \u00e0 former des stylistes au grand dam d\u2019entreprises de la mode en recherche d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9e d\u2019experts de la confection. \u00ab\u00a0C\u2019est le c\u00f4t\u00e9 assez conservateur de tout \u00e7a<\/em> \u00bb, rel\u00e8ve l\u2019expert chez Mazars.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0On ne sait pas faire \u00e9voluer les savoir-faire. \u00bb<\/span><\/em><\/h4>\n

La question de l\u2019innovation est cl\u00e9, insiste-t-il : \u00ab\u00a0Le probl\u00e8me aujourd\u2019hui, c\u2019est qu\u2019on ne sait pas faire \u00e9voluer les savoir-faire. \u00a0Le savoir-faire, ce n\u2019est pas un \u00e9tat, c\u2019est un processus qui vit, il \u00e9volue. <\/em>\u00bb \u00a0Ce point de vue si peu exprim\u00e9, du moins en ces termes, donne \u00e0 envisager les savoir-faire autrement\u00a0: inscrire les m\u00e9tiers artisanaux traditionnels dans une dynamique d\u2019\u00e9volution n\u00e9cessaire o\u00f9 prime l\u2019innovation.<\/span><\/p>\n

Une approche qui d\u00e9tonne avec la politique patrimoniale des pouvoirs publics\u00a0: \u00ab\u00a0Alors qu\u2019on peut avoir tendance \u00e0 penser que le savoir-faire est bien dans les mus\u00e9es<\/em>, on prend alors le risque d\u2019\u00eatre d\u00e9class\u00e9s\u00a0\u00bb. <\/em>La cr\u00e9ation de mus\u00e9es peut \u00eatre utile au territoire, au tourisme,\u00a0 \u00ab\u00a0mais ce n\u2019est pas cela qui va cr\u00e9er de l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique<\/em> \u00bb. \u00a0L\u2019Atelier-Mus\u00e9e du Chapeau, r\u00e9nov\u00e9 en 2013, en r\u00e9gion Rh\u00f4ne Alpes en ou la future Cit\u00e9 Internationale de la tapisserie et de l\u2019art tiss\u00e9, en chantier, dans la r\u00e9gion du Limousin pr\u00e9serveront le tourisme, offriront des exp\u00e9riences culturelles certaines, mais ne pr\u00e9serveront pas les savoir-faire. \u00a0\u00ab\u00a0Il ne faut pas avoir un regard trop caricatural, mais s\u2019exprime une dominante avec des marqueurs un peu forts comme un esprit un peu trop conservateur dans la profession et la sous-capacit\u00e9 \u00e0 financer des marques<\/em> \u00bb. \u00a0Alors que recommande l\u2019\u00e9tude\u00a0?<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Cr\u00e9er des incubateurs plus que des mus\u00e9es\u00bb<\/em><\/strong><\/span><\/h4>\n

Parmi les trois principaux niveaux d\u2019actions possibles, le cabinet Mazars retient la capacit\u00e9 d\u2019actions des pouvoirs publics au niveau de la DGCIS transform\u00e9e, en 2014, en Direction G\u00e9n\u00e9rale des Entreprises (DGE)\u00a0:\u00a0\u00a0 par certaines politiques, il s\u2019agirait d\u2019accompagner les m\u00e9tiers, \u00ab\u00a0car il y a une demande du march\u00e9<\/em> \u00bb.\u00a0 L\u2019\u00e9tude met en avant la question de la formation et la transmission des savoir-faire. \u00a0Des actions pourraient \u00eatre pilot\u00e9es en vue de la \u00ab\u00a0sauvegarde<\/em> \u00bb des savoir-faire avec des consid\u00e9rations sur la transmission,\u00a0l\u2019anticipation, les comp\u00e9tences et la fa\u00e7on de piloter des actions selon les fili\u00e8res.\u00a0 L\u2019id\u00e9e m\u00eame de cette \u00e9tude mandat\u00e9e par l\u2019ex-DGCIS \u00a0a montr\u00e9 l\u2019int\u00e9r\u00eat pour la question de la p\u00e9rennit\u00e9 \u00a0des savoir-faire par les pouvoirs publics. \u00a0Reste \u00e0 observer les actions qui seront prises dans le futur par le minist\u00e8re.<\/span><\/p>\n

Le deuxi\u00e8me niveau d\u2019actions concerne\u00a0la question du \u00ab\u00a0d\u00e9veloppement des savoir-faire vers le secteur du luxe<\/em> \u00bb. Les artisans et entreprises artisanales pourraient d\u00e9velopper leur marque.\u00a0 Quant aux marques d\u00e9j\u00e0 reconnues pour leur savoir-faire, elles\u00a0 pourraient renforcer leur d\u00e9veloppement par certains leviers, financiers notamment avec les fonds mis en place par le groupe d\u2019investissement public Bpifrance : Fonds pour les savoir-faire d\u2019excellence (FSFE), Patrimoine et Cr\u00e9ation 1 et 2, et Mode et Finance. Parmi les actions pr\u00e9conis\u00e9es\u00a0: \u00ab\u00a0cr\u00e9er des incubateurs, plus que des mus\u00e9es\u00a0\u00bb <\/em>comme ceux des Ateliers de Paris et du P\u00f4le Est Ensemble pour les artisans du Grand Paris. Aux TPE artisanales et artisans \u00e9mergents, elles permettent un accompagnement des entrepreneurs du secteur des m\u00e9tiers d\u2019art ainsi qu\u2019une valorisation de la cr\u00e9ation contemporaine par des expositions voire m\u00eame par une\u00a0 Biennale<\/em> D\u00e9co et<\/em> Cr\u00e9ation<\/em> d’Art, <\/em>belle vitrine du dynamisme et du renouveau de la sc\u00e8ne de la cr\u00e9ation de l’Est parisien.<\/span><\/p>\n

Enfin, le troisi\u00e8me niveau d\u2019action concerne le pilotage de la p\u00e9rennit\u00e9 de la chaine de valeurs avec d\u2019autres leviers pour r\u00e9guler les pratiques par fili\u00e8re. On pense au nouveau P\u00f4le Excellence de Formations d\u00e9di\u00e9 aux m\u00e9tiers du cuir et du luxe renforc\u00e9, l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, sous l\u2019impulsion de la marque Repetto. Signerait-il les pr\u00e9mices de nouvelles actions collaboratives entre acteurs du secteur pour pr\u00e9server des ressources communes ?\u00a0 Pour la premi\u00e8re fois, quatre entreprises de luxe se concertaient avec P\u00f4le Emploi, le Centre National du Cuir (CTC) et les r\u00e9gions Aquitaine, Limousin et Poitou-Charentes pour cr\u00e9er un apprentissage commun aux m\u00e9tiers du cuir pour les marques Repetto, Herm\u00e8s, J.M Weston et le sellier CWD. \u00a0Notons-le\u00a0: ce centre de formation est \u00a0ouvert \u00e0 toute entreprise en France d\u00e9sireuse de former ses artisans aux m\u00e9tiers du cuir (voir article r\u00e9dig\u00e9 pour Crash magazine en note). \u00a0Une tentative pour pr\u00e9server un savoir-faire historiquement pr\u00e9sent dans ces r\u00e9gions. \u00a0Car l\u2019un des probl\u00e8mes, selon Fabien Seraidarian, c\u2019est que \u00ab\u00a0 les savoir-faire sont devenus hors-sol <\/em>\u00bb.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Le probl\u00e8me est qu\u2019il y a, d\u2019un c\u00f4t\u00e9, le luxe, de l\u2019autre, les savoir-faire<\/em>. \u00bb <\/span><\/h4>\n

La mondialisation a rompu l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me traditionnel du mod\u00e8le entrepreneurial des artisans du secteur de la mode et du luxe.\u00a0 Les artisans avaient le contr\u00f4le sur leur environnement, ce qui n\u2019est plus\u00a0: d\u00e9sormais, r\u00e9sume-t-il, \u00a0le savoir-faire est \u00ab\u00a0hors sol\u00a0\u00bb dans le sens o\u00f9 \u00ab\u00a0il n\u2019est plus n\u00e9cessairement attach\u00e9 \u00e0 un territoire et \u00e0 un patrimoine d\u2019une part et, d\u2019autre part, comme nous n\u2019avons plus d\u2019outils de formation, il ne s\u2019enracine plus. \u00a0Les entreprises d\u00e9veloppent elles-m\u00eames leurs outils de formation.<\/em> Et de clarifier\u00a0:\u00a0 \u00ab\u00a0Ce ne sont pas les entreprises qui sont en cause, mais c\u2019est l\u2019\u00e9tat avec sa vision strat\u00e9gique sur la fa\u00e7on de rendre ces territoires attractifs en capitalisant sur ces savoir-faire qui sont une forme de patrimoine qu\u2019on avait pas forc\u00e9ment mis en avant jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent.\u00a0 Du coup, <\/em>observe-t-il<\/em>, on\u00a0 regarde ces savoir-faire un peu passivement et la logique \u00e9conomique oblige les entreprises \u00e0 s\u2019organiser et faire front, alors que l\u2019\u00e9tat pourrait consid\u00e9rer, par exemple, la construction d\u2019\u00e9coles avec les entreprises sur certains savoir-faire. L\u2019\u00e9tat pourrait garder une main et mener des actions \u00a0que les entreprises ne peuvent pas faire en cr\u00e9ant des clusters, par exemple.\u00a0 Les territoires seraient tr\u00e8s heureux d\u2019accueillir des outils industriels en France et de cr\u00e9er des conditions \u00e9conomiques attractives\u00bb. <\/em>En \u00e9voquant ses discussions avec des entreprises artisanales souhaitant se d\u00e9velopper, Fabien Seraidarian incite \u00e0 \u00ab\u00a0voir plus loin en cr\u00e9ant des espaces de formations dans les r\u00e9gions<\/em> \u00bb car \u00ab\u00a0 il y a un espace pour la formation et l\u2019\u00e9tat ne s\u2019en saisit pas, alors qu\u2019il y a une demande et que cela fait sens.\u00a0\u00bb <\/em>L\u2019initiative de Repetto en est l\u2019illustration.<\/span><\/p>\n

Pourquoi\u00a0l\u2019\u00e9tat n\u2019est-il pas plus r\u00e9actif ? A la question de moyens,\u00a0se greffe celle du r\u00f4le des institutions historiquement tr\u00e8s pr\u00e9sentes en France pour repr\u00e9senter les savoir-faire artisanaux mais aussi la question de la r\u00e9activit\u00e9 des entreprises. \u00a0Et de conclure : \u00ab\u00a0C\u2019est un autre d\u00e9bat sur les institutions\u00a0\u00bb <\/em>que l\u2019on comprend bien quand l\u2019expert synth\u00e9tise l\u2019\u00e9volution des savoir-faire en France.<\/em><\/span><\/p>\n

Quand on repense au secteur du luxe il y a vingt ans, r\u00e9sume-t-il, un artisan ou une PME du secteur maitrisait les trois dimensions\u00a0suivantes : elle maitrisait son march\u00e9, avec ses clients, elle maitrisait son outil de production et elle \u00e9tait reconnue et int\u00e9gr\u00e9e dans son environnement local. \u00a0Le d\u00e9veloppement du secteur du luxe a transform\u00e9 les artisans en sous-traitants des marques de luxe. \u00a0Les artisans n\u2019ont plus acc\u00e8s \u00e0 la distribution et aux clients.\u00a0 Enfin, \u00a0l\u2019environnement du secteur du luxe s\u2019\u00e9tant globalis\u00e9, se pose la question du r\u00f4le des nombreuses institutions nationales et r\u00e9gionales repr\u00e9sentant les int\u00e9r\u00eats d\u2019entreprises artisanales s\u00e9duisant d\u00e9sormais l\u2019international avant tout.<\/span><\/p>\n

Vers une autre image de l\u2019artisanat d\u2019art\u00a0?<\/span><\/h4>\n

Ainsi, peut-\u00eatre est-il temps de tordre le cou \u00e0 l\u2019image de l\u2019artisan\u00a0envisag\u00e9 par ses mains et ses gestes, transform\u00e9e en une abstraction li\u00e9e \u00e0 la strat\u00e9gie de communication des marques misant sur le r\u00eave d\u2019une cr\u00e9ation d\u2019exception \u00ab\u00a0intemporelle\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n

D\u2019o\u00f9 la s\u00e9paration entre le luxe et les savoir-faire non seulement dans le mod\u00e8le de business du secteur du luxe, mais dans nos t\u00eates \u00e0 nous aussi, nous autres consommateurs d\u2019imaginaires s\u00e9duits par\u00a0 le\u00a0 suppl\u00e9ment d\u2019\u00e2me du geste fait main. \u00a0L\u2019artisan, sa main et ses outils si photog\u00e9niques\u00a0: on aime \u00e7a\u00a0! On en redemande\u00a0!<\/span><\/p>\n

Car, comment expliquer que lorsque les m\u00e9dias viennent faire un reportage sur son entreprise, confiait le PDG de Dauvet, sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019application de la feuille d\u2019or, ceux-ci refusent de filmer les nouvelles machines gr\u00e2ce auxquelles l\u2019entreprise a innov\u00e9 et augment\u00e9 son chiffre d\u2019affaire avec\u00a0 de nouveaux d\u00e9bouch\u00e9s dans les fili\u00e8res cosm\u00e9tique et alimentaire ? \u00a0\u00ab Non, <\/em>s\u2019amuse \u00a0Antonin Beurrier, repreneur de l\u2019entreprise fond\u00e9e en 1834, labellis\u00e9e Entreprise Patrimoine Vivant, \u00a0ce que les t\u00e9l\u00e9s veulent filmer, ce sont les vieux outils, les marteaux datant du 19\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle\u2026\u00a0!<\/em> \u00bb<\/span><\/p>\n

Le savoir-faire, il vit, il \u00e9volue, mais a-t-on vraiment envie de le voir ainsi\u00a0?<\/span><\/p>\n

\u00c9tude sur les savoir-faire de la mode et du luxe par Mazars<\/a><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

@thedailycouture<\/a><\/span> \r\n\r\nDepuis 2011, \u00e0 la demande, the Daily Couture organise\u00a0des immersions dans les Ateliers Haute Couture \u00e0 Paris travaillant pour les plus grandes maisons de mode. Envoyez-nous votre demande :\u00a0info@thedailycouture.com<\/a><\/span> \r\n\r\nEn savoir plus, c'est par ici : Visites Ateliers Haute Couture \u00e0 Paris | Immersions Mode<\/span> \r\n\r\nIls nous font confiance : ref clients<\/span><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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